Pasta z wędzonej makreli - proporcje i kremowa konsystencja
Zofia Wieczorek
Autor Sylwia Przybylska - najnowsze wpisy
Domowy makaron do rosołu jak u babci - proporcje i wałkowanie
Sernik z brzoskwiniami - jak uniknąć mokrego spodu?
Risotto z kurczakiem bez suchego mięsa - prosty przepis
Publikacje autora
Co na obiad, gdy masz mało czasu? Proste pomysły
Co na obiad, gdy masz mało czasu? Poznaj szybkie pomysły z jajek, makaronu, ryżu i warzyw oraz zasady bezpiecznego gotowania.
Pasztet z rosołu bez przesuszenia - prosty przepis
Pasztet z rosołu bez przesuszenia? Sprawdź proporcje mięsa, wywaru i bułki oraz sposób pieczenia i przechowywania. Zobacz przepis!
Jak mrozić grzyby leśne? Wybierz metodę dla każdego gatunku
Jak mrozić grzyby leśne? Sprawdź, które gatunki zamrażać surowe, a które obgotować lub podsmażyć, oraz jak porcjować je bezpiecznie.
Ciasto jogurtowe z owocami bez miksera na niedzielę
Wilgotne ciasto jogurtowe z owocami bez miksera. Sprawdź proporcje, pieczenie i sposób na świeże oraz mrożone owoce.
Cienkie naleśniki bez grudek? Sprawdź proporcje i smażenie
Cienkie i elastyczne naleśniki bez grudek? Sprawdź proporcje mleka i wody gazowanej, korektę ciasta oraz sprawdzone zasady smażenia.
Ile gotować grzyby? Czas dla pieczarek i leśnych gatunków
Ile gotować grzyby? Sprawdź czasy dla pieczarek i leśnych gatunków, dowiedz się, kiedy skrócić obróbkę i dlaczego czas nie usuwa toksyn.
Jak upiec miękkie ciasto drożdżowe z kruszonką?
Jak upiec miękkie ciasto drożdżowe? Poznaj proporcje, zasady wyrastania, pieczenia i sposób na wilgotny miękisz. Sprawdź praktyczne wskazówki.
Kotlety z kalafiora, które się nie rozpadają
Kotlety z kalafiora rozpadają się? Sprawdź, jak odparować warzywo, dobrać bułkę tartą i upiec zwarte, złociste kotlety.
Z czym połączyć dyniowe purée? Pomysły na wytrawny sos
Masz dyniowe purée? Sprawdź, z czym je połączyć do makaronu, warzyw i ryżu oraz jak uratować zbyt gęsty, słodki lub rzadki sos.
Placki z cukinii, które się nie rozpadają - prosty sposób
Placki z cukinii rozpadają się na patelni? Sprawdź, jak odcisnąć warzywo, dobrać ilość mąki i usmażyć lekkie, rumiane porcje.